Звонок 2024-07-31 12:19
17:08 · менеджер не указан · в Битриксе · отправлен в Битрикс 2026-05-26 00:45
Разбор
Клиент (Нелли Николаевна, кадровая служба) рассказала о потребности в питании: бывшая столовая требует дорогого восстановления, рассматривают привозное питание на 220 человек дневной и 50 ночной смены. Менеджер Максим погрузился в детали схемы обслуживания, обсуждал варианты буфета, персонифицированные карточки, размещение в двух местах. Договорились, что менеджер подготовит нестандартный вариант под их специфику и перезвонит с предложением.
Исходперезвонить
Оценка3/5
Возражения—
Отклонения от скриптаslipped_into_selling_catering: Менеджер сразу предложил открытие столовой/буфета и далее 17 минут обсуждал только схемы доставки готовых обедов, цены на комплексные обеды, персонификацию, варианты буфета
Советы менеджеру
- Входящий звонок — клиент сам привёл хорошую рабочую сессию. Но даже в таких звонках, когда обсуждаешь питание, не забывай упомянуть про Спасибо как дополнительный сервис диагностики
- Закрытие: вместо 'я вам позвоню' назови день/время и что именно пришлёшь (КП по какой схеме), уточни, на какой email и кому отправлять
Транскрипт
whisper.cpp/large-v3-turbo · 35 сегментов
00:00Да. Нелли Николаевны, здравствуйте. Здравствуйте. Смотрите, у меня ваш телефончик дали в отделе кадров. Могу представиться, я Владимир, менеджер компании Ацтек. Хотелось бы с вами повзаимодействовать по поводу открытия столовых, либо буфетов на вашей территории. Если это актуально, конечно. А кто дал номер телефона вам? С отдела кадров дали. А, с отдела кадров, да. А что вы можете предложить? Смотрите, у нас будет размещено в скором времени тендер.
00:30На электронной площадке мы будем смотреть предложения. Вы можете туда зайти и дать уже на общих основаниях свои предложения. А на какой площадке? Не подскажете, вы будете размещаться? Света, а у нас какие электронные площадки? Не знаешь, не можно точнить у Иванова? Или у кого там? У Татарченко? Света, прямо сейчас.
01:00Размещалась, поэтому не знаю. Я понял. А скажите, пожалуйста, а у вас какой, именно вам столовая, буфет, интересно, какое у вас желание, так сказать? Ну, смотрите, у нас есть, как бы была раньше действующая столовая. У нас сделали диагностику, смотрели, и там очень финансово затратно восстанавливать ее получается. Мы сейчас рассматриваем вариант привозного питания, в том числе обеспечения питанием и сменой персонал.
01:30У нас непрерывное производства, и у нас работает две смены в день. Дневная и ночная смены в день. Их тоже надо будет обеспечить питания. А поскольку человеку, если несложно, можете сказать? Ну, смотрите, у нас, если смотреть дневную службу вместе со сменой дневной, то это где-то 220 человек. И при условии, что все будут ходить. Ну, это понятно. Да, и ночная смена где-то около 50 человек получается.
02:00Вы как-то компенсируете им питания? Да, да, да. Мы планируем компенсировать, поэтому мы собираемся размещать на электронной площадке. У нас уже предварительная договоренность есть со Сбером. Вот, и мы как бы вот планируем. Нелли Николаевны, еще один такой момент. Смотрите, я не только столовый буфет предлагаю, у меня еще корпоративное питание, именно доставка готовых комплексных обедов на вовсе в предприятиях.
02:30И не принципиально. Такой тоже мы можем вариант предложить. Если вы не хотите, чтобы столовую восстановить, то есть у вас есть место для приема пищи и просто, допустим, привозили конкретное количество обедов. У нас на каждом рабочем месте фактически организована комната приема пищи. Там есть холодильники, там СВЧ есть, там есть, ну, по сути дела у нас в этом техническом задании прописано тендер, а на газпромбанке на этой электронной площадке.
03:00Понял. Тогда сейчас он уже размещен или еще не размещен? Нет, еще не размещен. Мы как раз сейчас отрабатываем ТЗ, то есть мы согласуем его на своих уровнях. Вот как только согласуем, и они его, соответственно, уже разместят. А вы кого-нибудь кормите? Мы кормим Банк Открытия, мы кормим Транснеф, мы кормим Русагра, это жирокомбинат. Потом мы кормим Завод Перогруп.
03:30Запуск у нас Госжилосторожа, договоры с ними подписаны, это административное здание у них на Гугле 87 новое. Вот. 80% школ кормим. А при вазной питании в каких контейнерах вы планируете привозить? В контейнерах термических, которые можно разогревать в спокойной микроволновке. То есть я образцы, если хотите, могу фотографии сделать, вам куда-нибудь направить. Ну, я думаю, что вы это все будете делать в процессе вот этого тендерного обсуждения. Да, да, да.
04:00Это все будете. А стоимость обеда сколько приблизительно у вас? Ну, вот смотрите, если комплексный обед, у нас два меню. У нас есть меню стандарт, меню поймем. Комплексный обед полный, то есть салат, первое, второе гарнир и хлеб в стандарте стоит 280 рублей. Это уже доставка, это все это уже как бы все вместе, то есть вам повезли.
04:30Допустим. Ну, смотрите, я к чему хочу, как бы веду разговор. У нас планируется дотация 150 рублей человеку. Я понял. Ну, вот смотрите, у нас самый минимальный набор, по-моему, вот именно, то есть, допустим, второе там, господи, второе и хлеб там, или что-то в этом роде, не помню, врать не буду, 200 рублей. Это самый минимальный ценник у нас. Потому что, смотрите, вот сейчас мы в тендере по зону участвуем,
05:00по вот этот распределительный центр, который открывается, вот у них минимальный ценник тоже 200 рублей, как бы указан в ТЗ, и мы по нему проходим, в принципе. Ну, 150, я не знаю, я не уверен. Ну, опять же, будем участвовать, будем считать, будем смотреть. Просто смотрите, мы говорим о том, что и многие компании так работают, что они, например, датируют питание, ну, даже 60 и 90 рублей, остальное доплачивают работники. Если мы говорим о том,
05:30что, ну, допустим, оно должно быть, ну, а вы как по заявочной какой-то системе работаете, или как вы привозите? Мы работаем по договору. Вы нам каждый день, либо на неделю, как вам будет удобно, направляете заявку на количество сотрудников, которые мы должны вам привезти. Я понимаю, что люди болеют, люди не выходят, люди увольняются, и численность будет меняться. Мы так уже работаем с полиграфией «Феникс», допустим, но у них каждый день численность разная, в зависимости от загруженности производства.
06:00Они не совпадают. Они, например, утром говорят, что у нас должно быть сегодня столько-то обедов, да? Да, да, да, да. Они нам скидывают количество обедов, на какое количество нужно сотрудников. Есть какие-то экстренные правки, мы, конечно, можем нести, но, опять же, хотя бы, чтобы это было... А все остатки, это кто на себя берет, то, что, допустим, не разобрали обеды? У нас там не бывает такого. Мы привозим под конкретное количество людей. У нас бывает увеличение обычно. Нам позвонили, допустим, вы добавьте нам две провода.
06:30А вы немножечко, мы добавляем как бы. А вы немножечко не поняли. Мы не собираемся рассчитываться полностью за все обеды. У нас у каждого работника будет своя карточка. Расчет будет так. Такой учет персонифицированный. У вас частичная компенсация идет, я понял. Да, да. То есть у нас у каждого работника будет вот эта карточка, получается. Он пришел и должен купить. Захотел он купить этот обед или не захотел купить. У нас вот проблема тоже с заявочной системой. Чтобы это все отслеживать,
07:00это нам надо очень много людей, как бы отвлекать от основной работы. Они будут заниматься вот этими заявками, подсчетами и все остальное. Вы нам сможете предложить какую-то схему удобную? Удобную буфет, в принципе. Какой-нибудь мини-буфет, где фактически будут холодильники с теми же готовыми наборами. То есть приходить их покупать просто. Да, да, да. Может быть такой вариант буфета, да. Да, да. Чтобы не нагружать вот эту всю историю. То есть не линию раздачи делать. Раз у вас прием пищи происходит,
07:30где-то в каждом цеху, где-то в каждом цеху отдельно. То, допустим, поставлять это все. Вот привезли, разложили в холодильнике, там плюс-минус какое-то количество, там на ваше... Ну, там посчитаем, давайте так, среднее, кто там питается, кто не питается, чек-лист может какой-то сделать. Но это опять же под вопросом. Как вам будет удобно? Я бы на вашем месте, честно сказать, вот даже претендером чек-лист собрал. Сколько людей вообще готовы питаться, потому что кто-то же будет носить с собой по старинке. То есть есть же староверы. Ну, есть люди, которые не доверяют питанию столовой.
08:00Да, и кто-то есть именно по состоянию здоровья не могут, например. Да, у них есть какие-то ограничения определенные. Поэтому мы и говорим, что 100% нет, не будет. Это тоже надо понимать. Я понимаю, я прекрасно понимаю. А буфет, у нас, например, надо, чтобы он был не в одном месте, а как минимум в двух местах. Потому что территориально мы друг от друга очень далеко находимся. Люди просто не будут успевать приходить и покупать.
08:30Я понял.
09:00Да, я думаю, что мы уже рассматривали вариант.
09:30Горячее питание.
10:00Я какой-то вариант, наверное, придумаю. Я вам позвоню. Потому что у меня коммерческое предложение есть. Но коммерческое предложение либо по столовым буфетам, оно совместное, либо по корпоративному питанию. Вам эти варианты не совсем подходят. Нам нужно что-то среднее. Ну, да, да. Нам что-то надо придумать такое, чтобы мы все были довольны. Всех все устраивало. Согласен. Будем стараться. Придумаем сейчас какую-нибудь концепцию как-то реализовать, чтобы вам было удобно в ваши рамки вбиться.
10:30Я к вам с предложение.
11:00Угу.
11:30И место, где вы.
12:00сега.
12:30я, наверное, когда будете присыл.
13:00Поэтому, поэтому, поэтому, возможно, связи.
13:30Выбер.
14:00Мы выдвину.
14:30Я, наверное, я не помню. Я не помню. Я не помню. Я по фамилиям помню. Они как бы мелкие достаточно.
15:00я, я с вами.
15:30um.
16:00um.
16:30um.
17:00um.
Связи в Битриксе
bitrix_call_id1372
vox_call_idexternalCall.a421a67c8fc06fffabfb0f4cba54e967.1722417562
Сделка—
contact_id—
company_id148
activity_id2848